Лекот кој може да ги излекува бубрезите, панкреасот и црниот дроб е зачин кој често се употребува во кујната. Тој е главна состојка во бројни јадења. Станува збор за коријандер со специфична арома. Одличен е за лекување на многу болести.
Се поврзува со готвењето, бидејќи често се користи при приготвувањето на месо и супи. Но, можеда се употреби за лекување на бројни болести. Едноставно се подготвуваат и не е тешкод а се пробаат.
Коријандерот содржи големо количество масла погодни за дигестивниот систем. Со него се намалува нивото на киселините од храната, а кои имаат големо влијание врз телото. Коријандерот содржи и доста хранливи материи, минерали и витамини А, К, Б, Ц. Е.
Предности се што тој е одличен диуретик, помага за лечење при проблеми со бубрезите, како што е камен во бубрег, ја стимулира работата на црниот дроб и ја подобрува дигестијата, лекува дијареа, бидејќи одлично ги елиминира бактериите и инфекциите, ги елиминира мастите натрупани во телото, го намалува холестеролот, лекува чиреви во устата, бидејќи има антимикробно и антисептичко дејство, го намалува нивото на шеќерот во крвта, елиминира конјуктивитис,го подобрува видот и спречува очни заболувања само со испирање на очите со вода од коријандер.
Потребни се една помала главица лук, половина чаша бадеми или индиски ореви, чаша лист од свеж коријандер, 2 лажици сок од лимон, 6 лажици маслиново масло иорска сол. Коријандерот и маслото добро се мелат во блендер. Останатите состојки се миксираат до изедначена смеса. Ако е потребно, се додава малку вода.
Смесата може да се јаде или да се мачка на малку леб.
