Page 6 - Неделник Зенит број 633
P. 6
6 Zenit ZDRAVJE

Slatko od
mandarini
Slatko od mandarini se pravi so 30 mali mandarini. Se
stavaat vo tenxere, se prelevaat so voda da bidat
. prekrieni i se dodava la`ica soda bikarbona. Se stava na
a
, ogan i otkako }e zovrie se namaluva umereno da vrie 10 zase~uva od dolnata strana vo vid
e minuti. Mandarinite se vadat so re{etkasta la`ica, a na krst, za da mo`e da navleze sir­ u-
o vodata se frla, pa se povtoruva postapkata pot. Najdobro e mandarinite da se
a u{te edna{. Potoa se pravi sirup vo
. tenxere od 1 kg {e}er i 3-4 ~a{i voda,

da vrie 5-10 minuti. Vo nego se

a spu{taat mandarinite, prethodno pro­varat desetina minuti vo voda so
izbockani na nekolku mesta i se
t varat umereno eden ~as. Pred krajot la`i~ka soda bikarbona. Vodata se

se stava vanila po vkus. frla, a postapkata se povtoruva

a Mo`e i malku limontus. Tenxere­ tripati. Vnimatelno se pu{taat
i to se pokriva so vodena krpa, a slat- mandarinite vo sirupot, se sta­
vat na ogan dodeka da zovrijat.
koto se sobira sledniot den vo ~isti
Potoa se namaluva temperatu-
tegli. Prigotvenite mandarini stanu-
rata do malku vriewe okolu
vaat kako lokum, lu{pata omeknuva i
eden ~as. Sekoi 15 minuti se pre­
se jade zaedno celiot plod.
vrtuvaat za da se varat podednak-
o Vo teglite izgledaat dekorativno.
Slatkoto e idealno za podarok na va{i dragi lu|e, a vo. Mandarinite treba da stanat

vkusot im e intenzivno ovo{en i aromati~en, so fina pro­yirni, a ovo{jeto meko. Se pritis-

ne`na nota. ka sekoj plod malku da se splosne i da izleze malku sok, a

n da navleze sirup. Tenxereto se pokriva so vla`na krpa i
Mandarinite se i dekoracija, sostaven del od mafini, se ladi cela no}. Sledniot den povtorno se zagreva do vri­
kola~i i torti.
ewe, a potoa so re{etkasta la`ica se vadat mandarin­ ite
U{te eden recept nare~en ,,Slatki klementini,,.
od sirupot i poleka se redat vo sterilizirani tegli. Se
Potrebni sostojki 2 kg. pomali mandarini, 1,5 kg. {e- dodava kowak ili rakija vo sirupot, se me{a i se preliva
a }er, 1 litar voda, 500 ml. belo vino, 2 karanfil~iwa, 1 sirupot preku naredenite mandarini. Gotovoto slatko se
stap~e cimet, po `elba kowak, okolu 50-100 ml ili lozova ostava najmalku 24 ~asa. Prigotvenite mandarini mo`at da
, rakija. Se topi {e}erot vo vodata na tivok ogan zaedno so stojat neodredeno dolgo vreme.
site za~ini. Otkako }e zovrie se vari okolu 5 minuti, pa se
So vremeto, mandarinite malku }e potemnat i pove}e
trga od ognot i poklopuva. Mandarinite se mijat dobro so }e go vpivaat sirupot dodeka da stanat proyirni i da dobi-
5 ladna voda. Sekoja se bocka na nekolku mesta ili se jat malku potvrda konzistencija.

Misteriozna Zdravo
namirnica, tro{ewe na
polna so 8 kilogrami
vitamin C
Neophodno e povremeno da se ~is­ Za ve~era e najdobro da se pie
Da se oslabne, treba da se namalat jaglehidratite. ti teloto. Va`no e crevata da bidat ~a{­­ a jogurt. Za pet dena organizmot }e
Tie se pre~ka za simnuvawe na kilogrami. Toa ne va`i zdravi. Sistematskoto ~istewe garan- zakrepne i }e gi isfrli natalo`enite
za sekoja namirnica. tira dobro zdravje i dolgove~nost. Toa otrovi vo crevata.
se pravi so konsumirawe na varen oriz
Koja e taa misteriozna namirnica polna so jagle- pet dena so minimalno dodavawe na Gladta stasuva po dva ~asa od
hidrati a pomaga za slabeewe? Toa e slatkiot kompir sol i drugi za~ini, a najdobro bi bilo obr­ okot, no treba da se izdr`i so voda
poznat kako batat. Ovoj zelen~uk najmnogu se konsumira voop{to da ne se koristat. ili ~aevi. Nu`na e upornost i otka`u-
vo esen i vo zima. Dobro e da najde mesto na trpezata i vawa.
koga e toplo. Terapijata go podobruva metabo-
lizmot i funkcijata na bubrezite i Dokolku ne se po~ituvaat ~etiri­
Eden sladok kompir so sredna golemina ima samo crniot drob. Gi otstranuva natalo`e­ te ~asa me|u pojadokot i ru~ekot, pro­
100 kalorii. Raspolaga so 24 gr. jaglehidrati od koi 4 nite toksini i pomaga protiv vi{okot ~istuvaweto nema da bide uspe{eno
gr. se vlakna. Vlaknata zasituvaat i pomagaat vo kilogrami. Pretstavuva odli~na pre-
otstranuvawe na toksinite od organizmot. Sodr`i 40 vencija od osteohondroza i artritis. Taka mo`e da se oslabi do 8 kg. za
otsto od vkupnata dnevna prepora~ana koli~ina na 3 dena ili 40 kg. na podolg period.
vitamin C? Porcijata ima duri ~etiripati pove}e Pet dena za pojadok se zema porci- Di­etata prvenstveno e za lica so visok
vitamin A od prepora~anata koli~ina. Toj vitamin e ja oriz, prethodno obaren. Pred toa pritisok i dijabeti~ari.
osobeno va`en za slabeewe, bidej}i go zabrzuva metab- dozvoleno e da pie ~a{a voda, a posle
olizmot. toa ~etiri ~asa ne se jade nitu pie. Denes postojat mnogu varijacii.
Lesniot ru~ek mo`e da bide po ~etiri Koga edna{ }e se pomine dietata so
Ovie fakti mu davaat {ansa na slatkiot kompir ~asa. oriz i }e se pro~isti organizmot, potoa
za zgolemeno konzumirawe ne samo za slabeewe, tuku i polesno se slabee.
za u`ivawe vo obrocite so vkusna namirnica.
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11