Јаболковата киселина е богато издание на јаболкото и оцетот. Располага бројни здравствени благодети. Содржината на благодетта е во здравата, свежа, органска ферментација на јаболковиот сок. При зреењето хранливите и лековитите својства се зачувуваат и надополнуваат со новонастанати природни соединенија, зголемувајќи ја природната моќ.
Овој пијалок го стимулира метаболизмот за пад на телесната тежина. Помага во намалувањето на шеќерот во крвта. Содржи витамин, Ц, Е, А, Б1, Б2, Б6 како и бета-каротени и биофлавоноиди. Богата е со танини за дополнување на антиоксидансните ефекти. Застапени се калиумот, железото, флуорот, магнезиумот, калциумот, фосфорот и борот. Важни се за одржувањето на здрави коски и за стимулација на имуниот систем. Помага во отстранување на причините за дијареа. Се пие една чаша вода со 1-2 лажички јаболкова киселина.
